Kulinarische Insel-Köstlichkeiten
Dienstag, den 20. Juli 2010
Fuerteventura ist eine Insel mit tausend Gesichtern. Auch was kulinarische Genüsse betrifft, hat Fuerteventura seinen Besuchern einiges zu bieten.
Die Speisen der Sonneninsel setzen sich hauptsächlich aus recht einfachen Zutaten zusammen, was sich durchaus positiv auf die Gesundheit unserer von der heutigen Zivilisation oft gestressten Verdauungsorgane auswirkt.
Kaninchenfleisch und frischer Fisch sind aus der Inselküche nicht mehr wegzudenken. Vieja bspw. ist ein bekannter, sehr schmackhafter Fisch der Insel, der jeden Fischliebhaber durch eine strahlend weiße Farbe und ein zartes, saftiges Aroma überzeugen kann.
Hierzu werden meist kleine Kartoffeln, die sog. Papas Arrugadas oder Gofio, ein landestypisches Mehl aus gerösteten Getreidekörnern und/oder Mais, serviert.
Auf Fuerteventura wird Gofio übrigens oft auch als eine Art Dipp mit Zwiebelringen, die als Löffel dienen sollen, gegessen.
Hierzu sollte man unbedingt ein Glas inseltypischen Wein probieren.
Viele weitere interessante Details zum Thema Essen & Trinken auf Fuerteventura finden Sie hier: ...
Die Speisen der Sonneninsel setzen sich hauptsächlich aus recht einfachen Zutaten zusammen, was sich durchaus positiv auf die Gesundheit unserer von der heutigen Zivilisation oft gestressten Verdauungsorgane auswirkt.
Kaninchenfleisch und frischer Fisch sind aus der Inselküche nicht mehr wegzudenken. Vieja bspw. ist ein bekannter, sehr schmackhafter Fisch der Insel, der jeden Fischliebhaber durch eine strahlend weiße Farbe und ein zartes, saftiges Aroma überzeugen kann.
Hierzu werden meist kleine Kartoffeln, die sog. Papas Arrugadas oder Gofio, ein landestypisches Mehl aus gerösteten Getreidekörnern und/oder Mais, serviert.
Auf Fuerteventura wird Gofio übrigens oft auch als eine Art Dipp mit Zwiebelringen, die als Löffel dienen sollen, gegessen.
Hierzu sollte man unbedingt ein Glas inseltypischen Wein probieren.
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Artikel von: El Sol
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Kategorien: - Insel Fuerteventura, Essen und Trinken, Tiere - Fauna
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Rochen
Seepferdchen
Seepferdchen
Sternschnecke
Sternschnecke
Taucher mit Engelhai
Taucher mit Zackenbarsch
Zackenbarsch
Zackenbarsch
Zackenbarsch
Boot Simkay Quatro
Baracudas
Bernstein Makrelen
Bernsteinmakrelen
Bernsteinmakrelen
Beutelbarsch
Blenni
Caretta
Engelhai
Meerbarbenkönig
Meerpfau
Das Leiden der herrenlosen Hunde auf Fuerteventura ist eine Schattenseite, die den Touristen auf der Insel in der Regel verborgen bleibt. Auf Fuerteventura gibt es zahlreiche herrenlose Hunde, die von Hundefängern eingefangen und in die städtischen Perreras gebracht werden. Für die meisten Hunde ist die Perrera (Tierheim) die Endstation, hier werden die Tiere aus Platzmangel und anderen Gründen eingeschläfert.
In der „Finca Lobo“ und weiteren privaten Pflegestellen werden so viel wie möglich dieser betroffenen Hunde aufgenommen, aufgepäppelt, medizinisch versorgt und an neue Herrchen weitervermittelt.
Was ist die "Finca Lobo"?
Anfangs war die Finca ein ganz normales Landhaus mit einem Grundstück auf Fuerteventura.
Mit der Zeit haben immer ...